◇京料理を愉しむ その4◇
こんにちわ。
石塀小路にたたずむ料亭の
料理を紹介します。
京都の初夏を象徴するような、
琵琶湖の天然稚鮎です。
京都近くの川は、鮎釣りが解禁になると鮎釣りを
する人で沢山になるそうです。
なんでも釣り人にとって鮎釣りこそが
最高の釣りだそうです。
餌も鮎なので餌代がものすごいです！！
その分大物を釣り上げれば料亭などが高く
買い取ってくれるので、夏場はそれで収入を得る
お年寄りの方が結構いらっしゃるそうです。
京都は料理も美味しく、情緒あふれる
素晴らしい街です。
皆様も機会があったら訪れてみてはいかがでしょうか。
ブログ担当者
投稿時間 : 2011年6月11日 17:21 ｜ カテゴリー：[ オススメ情報 ]
2012年4月
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